품종 : SL28, SL34, RUIRU11
지역 : KIAMBU
가공 : WASHED
재배고도 : 1,750m
올해 두 번째 케냐입니다. 기티투는 작년에 이어 올해도
사용하게 되어 반가운 커피입니다. 로스팅 직후 맛을 보았
습니다. 진득한 과일잼이 떠올랐다가, 상큼한 베리류의 과
즙이 떠오르기도 합니다. 첫모금에 감탄이 터져 나온 건,
비단 흐린 월요일 저녁이기 때문만은 아닌 것 같습니다.
네. 케냐커피는 언제나 우리를 즐겁게 만들어 줍니다.
고단한 삶에도 즐거운 한때는 필요한 것이지요.
블랙커런트, 산딸기, 자두, 건포도, 흑설탕 톤이 짙게
표현됩니다. 케냐 커피의 저력이 느껴진달까요. 언
젠가 좋은 사람들과 즐거운 저녁시간을 보내는 기분
입니다. 그런 기분을 전달할 수 있다면 참 좋겠습니다.
오늘도 안녕히.
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