안녕하세요 카페에서 추천받아서 원두구매하려고 가입했습니다.
가정에서 더치로 내려 먹을건데 잘 맞을만한거 추천해주세요~
알아보니 더치커피에는 약배전? 중배전? 배전도에 대해 잘 모르지만
이런류가 잘 맞는다고 하더라구요 근데 제가 잘 몰라서 ㅠㅠ
답변
안녕하세요
더치커피는 꼭 어떤 커피로 내려야 한다 이런건 없습니다. 모든 커피로 다 가능합니다. 다만 배전도에 따라 추출하는 방법이 조금 씩 달라져야 하고, 커피를 즐기시는 취향에 따라 선호가 달라질 수도 있습니다. 음 이렇게 말씀드리는게 더 편하시겠네요. 저희가 매장에서 판매하고 있는 더치커피는 클래식 블랜드(강배전)로 만든 커피입니다. 아무래도 배전도가 높은(많은 볶여진) 커피가 찬물로 추출하기에 더 용이한 면이 있고, 많은 분들이 좋아하시는 맛이라서 그렇게 하고 있습니다. 더 궁금하신 점이 있으시면 연락 주세요. 감사합니다.